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Bacalao con verduras y leche de coco

26/06/2011 | 20:19
Votos 1
comentarios 5
40-60
4
Media
Segundo plato

Ingredientes

1KL
2 FILETES DE BACALAO
400 GR
2 TOMATES GRANDES
2 CEBOLLAS GRANDES
2 PIMIENTOS ROJOS
sal
2 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA
PIZCA DE COLORANTE
1 LATA DE LECHE DE COCO
shadow

Cómo hacer Bacalao con verduras y leche de coco

Paso 1

FREIR EL bacalao PASADO POR HARINA

Paso 2

CORTAR LAS VERDURAS EN JULIANA DE UN CENTIMETRO

Paso 3

COLOCAR EL aceite EN UNA CAZUELA DE BARRO CON UN DIENTE DE AJO MACHACADO, DORAR BIEN EL AJO

Paso 4

COLOCAR EN CAMADAS, PRIMERO bacalao E LUEGO VERDURAS

Paso 5

POR ULTIMO LA LECHE DE COCO , ACABAR DE CUBRIR CON UN POCO DE AGUA, PROVAR DE SAL, COLOCAR EL COLORANTE Y MOVER LA CAZUELA PARA MECLAR UN POCO LOS INGREDIENTES

Paso 6

DEJAR AL FUEGO BAJO SIN MOVER DURANTE UNOS 30 MINUTOS, LLEVARLO AL HORTO POR 20 MINUTOS + Y LISTO ( ESPERE QUE EL CALDO ESTE ESPESITO, PROCURAR NO MOVER O MOVER LO MINIMO POSSIBLE. QUE APROVECHE

shadow

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España plato a plato Videorecetas
18/12/2012 | 12:57

Guiso de atún

40-60
4
Fácil
Segundo plato

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lolines
27/06/2011 | 22:35

rica, rica de bacalao, y diferente.

carmennoa
28/06/2011 | 02:35

Qué oriiginal!!! Siendo de bacalao, me gusta seguro. Bss

goidita
28/06/2011 | 19:43

la receta del bacalao con leche de coco esta buenisima...AnTOoooOOO eres un super Chef:))

eliane2
28/06/2011 | 19:58

gracias,pruebala esta muy rico si. a ver si preparo una tuya. saludos

goidita
30/06/2011 | 18:08

jajajaaaaa seguro ke siiii :))))

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