Desalamos el bacalao, como indique el envase. Una vez secos los trozos de bacalao, se enharinan y se fríen en una sartén, pero vuelta y vuelta y se reservan.
Sofreímos, la cebolla, en una cacerola, y a continuación añadimos, el orégano, y la albahaca, le damos vueltas, junto con el ajo, y la zanahoria bien picadas. Añadimos el vino, dejamos evaporar el alcohol.
Se incorpora el tomate triturado, se da unas vueltas, y se le añade una cucharada de azúcar, para rectificar la acidez del mismo. y la pastilla de Caldo de Pescado -30 % de sal desmenuzada
Una vez que hemos dejado cocer un poco el tomate, con el sofrito, lo echamos a una fuente de horno, e incorporamos los trozos de bacalao, y lo ponemos a 180 º C durante 15 minutos, vigilando para que no se seque. Se emplata, primero el bacalao y después la salsa de tomate.
Receta de Patatas al horno con queso y baconPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. patatas, 2 cebollas, 150 gr. bacon en lonchas no muy finas, 1/4 kg. queso manchego tierno, 1 pizca avecrem caldo de pollo, 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida Palabras Clave: Verduras, patatas, primer plato, horno, bacon, olla, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 25/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto tiene que estar de muerte y lo hago seguro, es muy fácil la receta y al bacalao no me puedo resistir. Bss andresodc74 dice 04/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Olallitaaaaaaaaaaa, qué ricooooooooooooooooo olalla dice 05/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias, gracias jaja toñi36 dice 26/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto olalla yo tampoco me puedo resistir lo malo es que tengo que hacer ahora dos recetas la tuya y otra que he visto que es bacalo con miel,bueno haré las dos un beso para todos........................carmennoa toma nota bellamika dice 09/04/2011 Uy, cómo quedó este bacalao¡¡¡ Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 25/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto tiene que estar de muerte y lo hago seguro, es muy fácil la receta y al bacalao no me puedo resistir. Bss
andresodc74 dice 04/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Olallitaaaaaaaaaaa, qué ricooooooooooooooooo
toñi36 dice 26/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto olalla yo tampoco me puedo resistir lo malo es que tengo que hacer ahora dos recetas la tuya y otra que he visto que es bacalo con miel,bueno haré las dos un beso para todos........................carmennoa toma nota