Verter la nata líquida en una cazuela y añadir la misma cantidad de leche; calentar sin que llegue a hervir.
Poner los lomos de bacalao en la salsa de nata y leche. Picar en el mortero las almendras y los piñones y añadirlos al guiso junto a las pasas y un chorreón de miel. Rectificar el punto de sazón con una pizca de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, y dejar hacer el conjunto a fuego suave hasta que el bacalao esté a nuestro gusto.
Receta de Pechugas con almendras Por gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo , 100 gr. de almendras picadas, 1 lata de foie-gras, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de aceite, harina, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, almendras, pechuga, horno, mediterránea
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toñi36 dice 05/09/2010 seguro que si es super chula esta receta gracias mikose68 un bs que te pasa ana estas como mu pasotaaaa .........jijijijiji
toñi36 dice 29/05/2011 Ya sabes princesita que a nosotras nos gusta el bacalao espero que estes bien cielito
carmennoa dice 30/05/2011 Nos vuelve locas!!! Ja,ja,ja. Sí, estoy bien, guapa, muchas gracias. Para ti, de mi parte, siempre lo mejor. Bss