Receta de Bacalao con manzanas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Pelar las manzanas y cortar a rodajas (no muy finas). Freírlas un poco en aceite y colocarlas en una fuente refractaria. Enharinar el bacalao cortado a trozos, freír en el mismo aceite y colocar al lado de las manzanas. Freír las cebollas cortadas finas y los pimientos a tiras; añadir Tomate Frito Gallina Blanca y mover unos minutos.

Paso 2

La salsa debe quedar un poco espesa (si te queda clara añade un poco de harina o harina de maíz). Verter por encima del bacalao. Esparcir un poco de pan rallado y hornear unos 10 minutos.

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