Receta de Bacalao al vino

lo primero que vamos a hacer es enharinar los lomos de bacalao e introducir en una sartén con aceite bien caliente. Cuando estén dorados reservamos en papel de cocina para que suelte el exceso de aceite. Mientras tanto, en una sartén pochamos la cebolla bien picada con un poco de aceite hasta que esté casi transparente a fuego medio. Añadimos el vino y dejamos que reduzca unos 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos los lomos de bacalao y cocinamos un par de minutos más.

freir unas patatas escurrirlas y añadírselas al bacalao, servir calentito, espero que os guste.