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Videorecetas
03/01/2013 | 09:48
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Poner en una sartén a calentar el aceite y añadir la cebolla cortada en rodajitas, sazonar con Avecrem caldo de Pescado -30% de sal, las hojas de laurel y dejar que se poche la cebolla. Añadir el bacalao por la parte de la piel y dejar que se haga por los dos lados. Añadir la sidra y dejar que reduzca dándole un movimiento giratorio a la sartén de vez en cuando para que la salsa se espese con la gelatina del bacalao. Apartar y servir retirando las hojas de laurel o utilizarlas para adornar el plato.
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Parece muy sabrosa y desde luego es sencillísima... La preparé sin duda
Muy buena, aunque yo he tenido que hacer una variacion, en lugar de sidra he utilizado vino blanco, por que no tenia, otro dia la probare con sidra que debe de darle un toque diferente.
soy una fanática dl bacalao y para mí el laurel uno de los mejores condimentos y aderezos. Lo apunto!!!
Tiene pinta de estar bueno, la probaré, gracias-.
Me encanta el bacalao, probaré este seguro.
Lolines, tú también eres del club de las bacaladillas!!! Las presidentas somos Toñi y yo!!! Ja,ja,ja... Bienvenida!!!Bss
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