Hervir las patatas con piel, con una pastilla de Avecrem caldo de Pescado -30% de sal, pelarlas y cortarlas a rodajas. Pica la cebolla y fríela en aceite de oliva hasta que estén medio hechas. Dar un hervor al bacalao.

Coger una fuente de horno, untarla con mantequilla y poner una capa de patatas, el bacalao y la cebolla por encima. Añade la nata y déjalo en el horno hasta que este dorado.