Receta de Bacalao a la crema de ajos tiernos

Por magda1959

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Si quieres un tentempié sano y rápido en cualquier momento, prueba el Consomé Gallina Blanca y descubre todas sus formas de tomarlo

Preparación paso a paso

Rebozar el bacalao en harina y freírlo poco a fuego fuerte en una sartén con un poco de aceite. Sacar y reservar en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite.

En el mismo aceite, freír los ajos tiernos. Cuando estén listos echar el bacalao encima. Agregar la nata liquida y dejar a fuego lento hasta que espese. Probar de sal y añadir la nuez moscada y la pimienta.

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Ingredientes: 4 quesitos (*), 1 kg. calabacín, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 taza de leche, ---------------------------------------------------------------------------, (*) ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face

Palabras Clave: Verduras, calabacín, cazuela, cena, almuerzo, aperitivos, mediterránea

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vevisan dice

05/04/2010

Lo probaré a ver como me sale

carmennoa dice

17/09/2010

Me encanta el bacalao, sea como sea, y te aseguro que esta receta se perfila como todo un éxito. Estoy deseando probarla. bsss

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