Entrar

E-mail o contraseña incorrectos
Entrar ¿Olvidaste tu contraseña?

Regístrate

Regístrate y disfruta del sabor de las mejores recetas y contenidos publicados por Gallina Blanca y los usuarios de nuestra comunidad.

¿Aún no estás registrado?

Guardar en carpeta

Este contenido se ha añadido a tu carpeta 

0 carpeta

Crear nueva

Nueva carpeta

Guardar
No hay carpetas
Guardar
Mi medallero personal

Plato a plato, ¡las conseguiré todas!

 

Estem treballant en la traducció del web en català

FAQ
Acceso usuarios
Idioma
Participa
Búsqueda avanzada
Iniciar búsqueda
Tipos de comida
Tipos de plato
  • Seleccionar todo +
  • Aperitivos y canapés
  • Bebidas frías y calientes
  • Entrante
  • Postres
  • Primer plato
  • Segundo plato
  • Desayuno / merienda
Tiempo de preparación
  • Seleccionar todo +
  • < de 10
  • 10-20
  • 20-40
  • 40-60
  • > 60
Dificultad
  • Seleccionar todo +
  • Fácil
  • Media
  • Difícil
¿Qué preparo hoy?
Tu peso ideal
Diccionario
Aceptar
Ver todos los productos
 
 

Bacalao a la cebolla caramelizada

05/10/2006 | 15:50
Votos 1
comentarios 1
40-60
4
Media
Segundo plato

Ingredientes

½ Kg.
de bacalao desalado
aceite
200 g.
de gambas peladas
mantequilla
½ copa
de coñac
1 pastilla
de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal
harina
¼ Kg.
azúcar
½ Kg.
cebolla
pimienta blanca

Compartir este contenido por email

Dinos tu nombre:

Por favor, rellena este campo.
shadow

Con quien lo quieres compartir:

Por favor, rellena este campo.
Por favor, rellena este campo.
shadow

Condividi via mail

Tu email ya se ha enviado. ¡Gracias! 

shadow

Cómo hacer Bacalao a la cebolla caramelizada

Paso 1

Enharinar el bacalao previamente desalado y freír en aceite caliente. Reservar en una fuente de horno.

Paso 2

Mientras tanto pochar la cebolla en un poco de aceite y una cucharada de mantequilla y a continuación añadir el azúcar, el coñac, el Avecrem y la pimienta. Dejar reducir a fuego muy lento, hasta conseguir una textura de mermelada.

Paso 3

Verter sobre el bacalao y decorar con las gambas fritas en un poco de mantequilla. Hornear ligeramente unos minutos.

shadow
#
 

Recetas recomendadas...

Añadir
Guiso de atún  
España plato a plato Videorecetas
18/12/2012 | 12:57

Guiso de atún

40-60
4
Fácil
Segundo plato

Y tú, ¿qué opinas?

Para escribir lo que piensas, recuerda que debes formar parte de nuestra comunidad.

lolines
16/12/2010 | 21:27

BACALAO Y CEBOLLA VAYA CONJUNTO BUENO

shadow

Has marcado este contenido como denunciable. Por favor, indica las razones por las que te parece un contenido inapropiado. ¡Gracias por colaborar!

Elige un motivo

Enviar