Receta de Atún encebollado con coquinas

Pero, qué bueno! Y esas coquinas!!!

que buena, y yo ha esas cocquinas las llamo chirlas son de sanlucar y estan de muerteun beso.

Hola Pilar, en Sanlucar le llamais chirlas a las coquinas? que curioso, en Sevila nos llegan chirlas pero son unas almejitas pequeñas con mucho sabor que son excelentes para el arroz, pero que no se parecen en nada a las coquinas. Nunca te acostarás sin saber algo nuevo verdad?. Ya se cuando vaya a Sanlucar que aparte de los langostinos, las tortillitas y las papas aliñas hay que probar vuestras chirlas. Gracias

Pues yo en la parte de Cádiz también he oído lo de coquinas. A mí me extrañó cuando lo leí, por lo mismo. Las chirlas son otro tipo de almejas, pero bueno, lo mismo en Sanlúcar o en sitios determinados se les llama así. Bss