Receta de Atún con sanfaina

Por lolines

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Preparación paso a paso

Picamos los pimientos, cebolla y berenjena. Rallamos los tomates. Pasamos a preparar el plato.

Con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal deshecha, condimentamos los medallones de atún y los cocemos a la plancha que habremos puesto al fuego con unas gotas de aceite. Reservamos.

En una cazuela, ponemos aceite y freímos los pimientos y la cebolla, añadimos la berenjena y cocemos todos junto, Por último añadimos el tomate rallado y condimentamos con otra pastilla de Avecrem, tapamos y dejamos cocer a fuego lento hasta que la sanfaina esté en su punto.

Ponemos una cama de sanfaina en una bandeja, ponemos encima el atún y cubrimos con el resto de salsa, estará el plato listo para servir.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 300 gr. de queso de burgos, 1 lata grande de atún en aceite, 3 huevos, 1 cucharadita de harina de maíz, 200 cc. de leche, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil granulado, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: atún, primer plato, tupper, horno, mediterránea

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bellamika dice

28/04/2011

Este lo he probado y esta delicioso..¡¡¡

chao dice

28/04/2011

Pues este yo no lo he probado pero uno parecido si y está muy bueno, lo que yo digo Lolines extinguiste el bonito y ahora atacas al atún, jajá, déjale algo a los japoneses que como todos los años por estas fechas se llevan toneladas para su país, me parece que como no se den prisa este año no se llevan ni un kilito. Muy bueno este bonito amiga mía.

carmennoa dice

29/04/2011

Ya me imagino lo estupendo que está este atún. Bs

lolines dice

29/04/2011

chao, lo que me dijiste que iba a exctinguir es el "bacalao", pero NO que tenemos para rato, ahora vamos a empezar con el atún, y después con el salmón, y luego con el rape y luegoooooooooooooooooooo jejejeje