Receta de Atún con langostinos al cava

Enharina ligeramente las rodajas de atún sazonadas con sal y fríe en una cazuelita con aceite de oliva, retira cuando doren por ambos lados y reserva.

En la misma cazuela, echa la cebolla cortada en juliana y los langostinos. Pocha un poco y añade el ajo, el tomate cortado a cascos y la cucharada de Tomate Frito Gallina Blanca, sazona con sal y cuece un par de minutos

Echa el cava, el cilantro, el azafrán, la pimienta rosa y la media pastilla de Avecrem Caldo de Pescado Gallina Blanca. Cuece cinco minutos y añade el atún. Cuece a fuego bajo otros 7 u 8 minutos y sirve recién hecho, acompañado de un buen vino de aguja y sobre todo disfruta de la velada!