Receta de Arroz primaveral con gambas y langostas

Limpia las gambas y las langostas, sazónalas con 2 ajos majados, sal y pimienta y reserva. En una sartén, pones 2 cucharadas de aceite, y media cebolla picada en cubitos y deja freír hasta marear y pones las gambas y las langostas y los deja dorar de ambos lados y retire del fuego.

En un caldero con suficiente espacio vierte el resto del aceite, el ajo, los tomates picaditos, los Avecrem Caldo de Pollo, la cebolla, los pimientos cortados en tiritas larguitas y sofríe, cuando estén bien mareaditos pones el maíz, la zanahoria, mueve bien e incorpora el arroz, la leche de coco, ponle sal y pimienta a tu gusto y le pones mas o menos 3 litros de agua los deja cocinar de manera normal y a la hora de servir le pones los mariscos deja unos minutos mas y sirve decora a tu gusto.