Receta de Arroz estilo pilaf

Calentar el aceite a fuego muy lento en una cazuela o sartén. Rehogar los piñones y el arroz.

Verter El Caldo de Pollo Gallina Blanca (nunca en cantidad superior a dos veces el volumen de arroz) y las pasas. Remover y bajar el punto de ebullición. Cocer durante 18 minutos o hasta que haya absorbido el caldo. También se puede cocer en olla a presión.

Comprobar el punto de sazón y reforzar con una pizca de Avecrem, si es necesario. Tapar el arroz durante 4-5 minutos. Remover con dos tenedores para separar los granos. Servir como acompañamiento.