Receta de Arroz en alta mar

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Preparación paso a paso

Paso 1

En la cazuela en la que vamos a preparar el arroz, salteamos a fuego suave, en tres cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la cebolla picados durante 5 minutos. Añadimos los trocitos de chipirón, una pizca de sal y el vino y dejamos sofreír todo a fuego lento unos 20 minutos aproximadamente.

Paso 2

Echamos el Tomate Frito Gallina Blanca y el arroz, ya pasado el tiempo anterior, y rehogamos un poco. Sazonamos ligeramente y vertemos el agua caliente de un golpe, sin dejar de dar vueltas, y cocemos a fuego muy suave entre 15 y 17 minutos. Mientras, vamos pelando y cortando los langostinos en dos trozos.

Paso 3

Una vez que el arroz está listo, tapamos y dejamos reposar durante 3 minutos. Añadimos los trozos de los langostinos dando vueltas sin cesar. Se incorpora el aceite crudo (el segundo de la lista de ingredientes), damos unas vueltas más y servimos.

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andresodc74 dice

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Mira qué guapa mi Carmencica!!!!!! a ver para qué te haces tanto de rogar... jejeje!!! Ale, ahora a ir cambiando de vez en cuando como yo.... jejeje!!! Un besooooooooooo

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carmennoa dice

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Ja,ja, ja... sabía yo que tu comentario no faltaba. Qué va, me corto la cabeza de arriba un poco, pero no ha habido manera de que salga mejor. Ahora voy a seguir tu ejemplo y voy a poner otra. Ja,ja,ja.Unbeso. Ah! Te escribo pregunta. Está pendiente y si no, cuando vuelvas.

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peguero dice

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lo hice y quedo muy bueno

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carmenv62 dice

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muy rico el arroz

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carmennoa dice

Carmen y Peguero, me alegro mucho de que os haya gustado. Grcias por seguirme y muchos besos.

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fanimf dice

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carmennoa este arroz esta buenisimo en alta mar y en tierra firme.

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carmennoa dice

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Gracias, Fanimf, cariño, es un placer tenerte en mis recetas, que sé que las estás mirando. Un beso grande.

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lolines dice

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en alta mar!!!!!!!!!!!!! y en alta montaña, vaya vaya arroz bueno, buenísimo............. Si es que te haces de rogar pero tienes cada receta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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carmennoa dice

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Ja,ja,ja... si es que te tengo que querer!!!

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