Receta de Arroz delicias

Hervir el arroz en abundante agua con sal durante 15 minutos, cuando este listo escurrirlo y refrescarlo bajo el chorro de agua fría y reservar.

Cortar en trocitos menudos la zanahoria, la berenjena y el calabacín. Cocer los guisantes.

Poner al fuego una sartén con 2 cucharadas de aceite, cuando esté caliente rehogar las hortalizas.

Incorporar las gambas y rehogar bien, cortar el pollo a trocitos y añadirlo a las verduras remover. Añadir los guisantes escurridos a la sartén y sazonar con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado.

Con el huevo hacer una totilla redonda, cortarla a cuadritos y agregar a la sartén. Incorporar el arroz, rehogarlo y servir caliente.