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Arroz con tocino

10/04/2006
Votos 0
comentarios 1
20-40 min
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

300 gr.
de arroz
1 cucharada de postre
de perejil picado
1/2 cucharada de postre
2 cucharadas
200 gr.
de tomates pelados en lata
1 diente
de ajo
30 gr.
de queso rallado
1 cucharada
de mantequilla
1 loncha
de tocino
200 gr.
de carne de cerdo picada
1 pastilla
de Avecrem Caldo de Pollo
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Cómo hacer Arroz con tocino

Paso 1

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar el tocino a trozos pequeños. Quitar las semillas a los tomates y triturarlos con un tenedor.

Paso 2

Agregar los tomates y remover. Condimentar con el perejil, la albahaca, sal y pimienta. Cocer a fuego lento durante 30 minutos, removiendo a menudo.

Paso 3

Calentar en una cazuela el aceite y la mantequilla. Freir la cebolla y el ajo. Incorporar el tocino y la carne picada. cocer a fuego moderado durante 3 minutos.

Paso 4

Calentar 1 litro de agua en un cazo. Disolver la pastilla de Avecrem caldo de Pollo. incorporar el arroz a la cazuela. Mezclar. Verter el caldo caliente. cocer a fuego moderado durante 15 minutos. Retirar del fuego y tapar la cazuela. Dejar reposar durante 10 minutos. Espolvorear con el queso rallado, y servir.

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17/05/2013 | 07:15

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carmenv62
08/09/2010 | 23:42

un arroz muy contudente!!

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