Receta de Arroz con leche diferente

echar el arroz en agua hirviendo y cocer 10 minutos a fuego medio ..lavar y cepillar muy bien el limón , pelarlo ..reservar la piel ...............

aparte calentar la leche con la piel del limon y la rama de canela ..agregar el arroz , despues de colarlo ..remover , retirar el limon e incorporar el azucar , mezclar ..dejar cocer 20 minutos suavemente , sin dejar de dar vueltas ..retirar del fuego y dejar templar

pelar los platanos y cortarlos en rodajas ..preparar el caramelo y repartirlo en dos cazos ..bañar los trozos de platanos en uno y las nueces en el otro cazo ..disponer las nueces y los platanos caramelizados sobre una hoja de papel de aluminio engrasada

servir el arroz en boles individuales , coronar con el platano y las nueces , espolvorear con canela molida ..y adornar con unos hilos de caramelos