Receta de Arroz con espárragos

En el Caldo de Jamón Ibérico Gallina Blanca se hierve el arroz se escurre y se reserva. En una sartén a fuego lento se doran los espárragos en la mantequilla, se les añade un poco de caldo del arroz y se dejan cocer tapado. Cuando estan listos se añade el arroz se le dan unas vueltas, y se sirve espolvoreado con el queso rallado.