Receta de Arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Por carpallo

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Picar y trocear muy menudito todas las verduras, y ponerlo en una olla y hacerse unos minutos.

Detalle del paso 2. arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Coger el bogavante y trocearlo, y ponerlo en una sarten con un poco de aceite y dorar, y salarlo a los 5 minutos, y con ese caldo que ha soltado echamos la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y las especias y el vino blanco y la hierbabuena y que hierba 5 minutos.

Detalle del paso 3. arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Echar el azafran, y reservar, echar el bogavante al refrito.

Detalle del paso 4. arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Coger la sarten y echar el liquido a la olla donde está el bogavante y los ingrediente y ponerlo a fuego medio 5 minuto.

Detalle del paso 5. arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Cuando este echar el arroz .

Detalle del paso 6. arroz con bogavante y sabor de hierbabuena

Cuando este, el arroz servir con un limon y hierbabuena.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 200 gr. de arroz, 50 gr. de jamón de york, 4 palitos de cangrejo, 50 gr. de guisantes, 1 tortilla francesa, 50 gr. de maíz dulce, 2 rodajas de piña en su jugo, 50 gr. de gambas, mayonesa, crema de leche, ketchup, azúcar, 1 pizca de avecrem caldo de pollo granulado

Palabras Clave: Arroces, arroz, delicias, primer plato, cazuela, mediterránea

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mad66 dice

15/03/2011

Esta llegando el olor de ese arrocito hasta Madrid.........ummmmmmm que delicia

juanjose73 dice

15/03/2011

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Esto es una delicatesen, te felicito

lolines dice

15/03/2011

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sin más........................exquisito

pichi dice

15/03/2011

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riquisimo uno de mis preferidos

carmennoa dice

17/03/2011

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Qué lujazo de arroz!!! Me lo comería ahora mismo!!!

rosa dice

05/04/2011

Mira carpallo, hasta el arroz lo ponemos igual, tu sabrás que ese tipo de plato lo hacen con un arroz bomba ó similar pero yo lo pongo como tu, porque me encanta guardar para el dia siguiente y el otro se hace una pasta como te descuides lo mínimo y no sirve para guardar, me encanta con bogabante y vale la pena hacer doble verdad?