Receta de Arroz con atún y mayonesa

Se pone a hervir el arroz en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Mientras se abre la lata de atún y se vierte en un bol. Se pica el perejil muy fino y se agrega al atún. Se echa la mayonesa y se remueve todo muy bien. Pintar un molde con un poco de aceite. Vierte la mitad del arroz y aplástalo con una espumadera. Encima poner la mezcla de atún con la mayonesa y volver a pasar la espumadera. Añade el resto del arroz al molde. Limpiar y picar la lechuga, cortar los tomates por la mitad. Desmoldar el arroz en una fuente. Coloca la lechuga y los tomates alrededor del arroz. Meter en la nevera y dejar enfriar.