Receta de Arroz con alcachofas

Limpiar las alcahofas, cortarlas en trozos y reservarlas en agua con el zumo del limón para evitar que se ennegrezcan. Rehogar durante unos 5 minutos en una cazuela los ajos picados y el arroz. Añadir las alcachofas y seguir rehogando unos 2 minutos más.

Añadir el Caldo de Pollo caliente, preparado con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Sazonar y subir el fuego hasta que empiece a hervir y después dejar a fuego suave unos 15 ó 20 minutos.

Mientras sofreír las cintas de bacón e incorporarlas al arroz cuando esté casi a punto. Ajustar de sal y terminar de cocer. Servir caliente adornado con perejil picado y una punta de pimienta negra.