Receta de Arroz con alcachofas

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. ARROZ CON ALCACHOFAS

Pelar las alcachofas y conservar la parte más tierna. Lavar y cortar en gajos.

Detalle del paso 2. ARROZ CON ALCACHOFAS

En un recipiente grande para microondas, colocar las alcachofas, la cebolla frita y el Tomate Frito Gallina Blanca. Añadir el aceite y la mitad de la mantequilla. Introducir en el microondas a la máxima potencia durante 6 min., regándolo con el vino a la mitad de la cocción.

Detalle del paso 3. ARROZ CON ALCACHOFAS

Machacar el ajo y el perejil. Agregarlos al sofrito junto con el Caldo de Pollo Gallina Blanca y el arroz. Mezclar bien, tapar y volver a introducir en el microondas a la máxima potencia durante 16-18 min., removiendo un par de veces. Espolvorear con el queso rallado y dejar reposar 2 min. antes de servir.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 200 gr. de arroz, 50 gr. de jamón de york, 4 palitos de cangrejo, 50 gr. de guisantes, 1 tortilla francesa, 50 gr. de maíz dulce, 2 rodajas de piña en su jugo, 50 gr. de gambas, mayonesa, crema de leche, ketchup, azúcar, 1 pizca de avecrem caldo de pollo granulado

Palabras Clave: Arroces, arroz, delicias, primer plato, cazuela, mediterránea

Info. Nutricional

Por ración

{488kcal | 2.043kJ}

Grasas 35,12%

Hidratos 56,20%

Proteínas 8,68%

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Gallina Blanca dice

11/05/2006

COCINA TRADICIONAL: Freír los ajos picados, las alcachofas a trozos, la cebolla y el tomate en el aceite y la mantequilla. Añadir el arroz y rehogar unos minutos. Verter el vino blanco y dejar evaporar. A continuación agregar el caldo de pollo GALLINA BLANCA.