Arroz colorado

Name: Arroz colorado
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 tazas de cafe de arroz bomba.; 2.00 chorizos tiernos; 4.00 ajos grandes; 2.00 cucharadas café pimentón; aceite; sal; 2.00 y 1/2 tazas de cafe Caldo de Verduras Gallina Blanca

(12)

20-40 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para Arroz colorado

2 tazas de cafe de arroz bomba.
2 chorizos tiernos
4 ajos grandes
2 cucharadas café pimentón
aceite
sal
2 y 1/2 tazas de cafe Caldo de Verduras Gallina Blanca

Cómo hacer Arroz colorado

Picar los ajos, quitar la piel al chorizo y desmenuzarlo, en una cazuela echar
aceite sofreír un poco los ajos antes de que empiecen a coger color echar el chorizo y dejar que se haga un poco, luego apartar la cazuela del fuego y añadir el pimentón, seguidamente volver a ponerla en el fuego y añadir el arroz rehogarlo un poco y añadir el Caldo de Verduras y una pizca de sal, removerlo un poco y bajar el fuego al mínimo y dejarlo hacer unos 15 minutos. Dejar reposar otros 5 minutos, tapado. Si queda meloso mejor. Procurar que no se quede el arroz muy seco.