arroz basmati con salsa al curry

Name: arroz basmati con salsa al curry
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 tacitas de arroz basmati; 1.00 cebolla; 1.00 cucharada de curry; 1.00 manzana golden; 5.00 cucharadas de aceite de oliva; pasas y piñones; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Pollo – 30 % de sal

(4)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para arroz basmati con salsa al curry

4 tacitas de arroz basmati
1 cebolla
1 cucharada de curry
1 manzana golden
5 cucharadas de aceite de oliva
pasas y piñones
1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo – 30 % de sal

Cómo hacer arroz basmati con salsa al curry

Poner en la sartén parte del aceite y sofreír a fuego lento la cebolla y la manzana hasta que ambas estén blandas, sazonar con el curry. Triturar y reservar. Saltear el arroz basmati en un poco de aceite y añadir las pasas y los piñones, terminar de rehogar e incorporar 8 tacitas de agua, sazonar con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo –30% de sal. Dejar cocer unos 18-20 min. Poner el arroz como base en el plato y regar con la salsa de manzana al curry reservada y servir.