Receta de Arroz al minuto (olla a presión)

Poner un fondo de aceite un la olla a presión, freír los ajos al gusto, añadir las 4 tazas de arroz y rehogar para precintar el grano, incorporar los piñones y por último las pasas. Verter 5 tazas (misma medida que las del arroz), de Caldo de Jamón Ibérico Gallina Blanca y cerrar la olla. Cuando suba la pesa, contar 1 minuto, apagar y dejar reposar 15-17 minutos como mínimo. Servir.