Sofreír el arroz con el aceite, junto con el ajo picado. Regar con el vino y dejar evaporar. Añadir el agua y la pastilla de Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca y dejar cocer durante 15-18 minutos.
Lavar el limón, secar y cortar un trozo de la cáscara en juliana, desechando la parte blanca, se puede utilizar un acanalador. Cuando se haya evaporado el caldo, retirar el arroz del fuego y añadir la juliana de la cáscara de limón. Tapar y dejar reposar 3 minutos. Servir caliente.
Receta de Pechugas de pollo al limónPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pollo, 2 limones, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 2 dientes de ajo, perejil, aceite Palabras Clave: Aves, limón, segundo plato, pechuga, pollo, olla a presión, casera
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