Receta de Arroz al langostino

-Realizar un refrito con la zanahoria, el tomate, la cebolla, ajo, pimiento. -Por otro lado llevar a ebullicion un litro de agua salada y cocer los langostinos. (reservar el agua de la coción).

-Una vez realizado el sofrito pasar por la batidora. (se le puede añadir un poco de tomate frito). -Añadir al sofrito el arroz, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, sal y pimienta. -Cocer, de 15-20 min. todo junto con el agua que reservamos de la coción de los langostinos y el colorante.

-Una vez el arroz este casi terminado añadir los langostinos pelados, durante tres minutos mas. Servir en cazuelitas de barro, con una ramita de perejil por encima.