Receta de Arroz al horno

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Por carlble

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Preparación paso a paso

Paso 1

Poner el horno en marcha, para que vaya calentando.

Paso 2

En la cazuela de barro, sobre el fuego de la cocina, sofreir la cabeza de ajo, las costillas y el tocino.

Paso 3

Una vez dorados, añadir el arroz y los garbanzos, que también se sofreirán ligeramente.

Paso 4

Añadir por último las patatas, cortadas en rodajas gruesas, y las morcillas. Sofreir.

Paso 5

Añadir El Caldo de Cocido Gallina Blanca, hirviendo, y el azafrán o el colorante.

Paso 6

Meter en el horno la cazuela y bajar la temperatura del horno a 180-200 grados.

Paso 7

Dejar cocer durante 40 minutos

Paso 8

Una vez cocido, sacar la cazuela del horno y dejar reposar el plato durante 5 minutos.

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carmennoa dice

Pedazo de arroz!!! Pero yo lo dejaré para el invierno, pues, aunque haya refrescado algo, todavía hace calor durante el día!! Sé que me encantará. bss

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