Limpia y corta las carnes en trozos pequeños. Limpia las setas bajo el agua, sécalas con un papel de cocina y trocéalas. Pon al fuego una cazuela, con el aceite. Echa los trozos de pollo y conejo. Remueve hasta que estén bien dorados. Añade el ajo picado, el sofrito de cebolla y el Tomate Frito Gallina Blanca.

Deja cocer, a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Sazona con una pastilla Avecrem caldo de Pollo desmenuzada. Corta la butifarra en rodajas de unos 3 cm.y añádela a la cazuela. Echa el arroz, remueve bien y déjalo sofreír durante unos 2-3 minutos.

Deja cocer, a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Sazona con una pastilla Avecrem 100% Natural Pollo desmenuzada. Corta la butifarra en rodajas de unos 3 cm.y añádela a la cazuela. Echa el arroz, remueve bien y déjalo sofreír durante unos 2-3 minutos.

Pica las almendras, el perejil y el azafrán, haz una buena picada y échala a la cazuela. Remueve todo bien y añade las seta. Vierte doble cantidad de agua que de arroz y dejar hervir a fuego fuerte durante 10 min. y a continuación mete la paella en el horno hasta que el arroz quede bien seco y suelto (unos 10-12 min. aprox.). Deja reposar tapado 5 minutos y sirve.