Receta de Arroz a banda

Receta de Arroz a banda
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Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Paso 1

Picar los ajos y dorarlos en una paellera con aceite, junto con el pescado de roca, retirar y limpiar de cáscaras, pieles y espinas. Reservar. Añadir el arroz freír unos instantes para que se precinte el grano. Verter los briks de Base para Cocinar de Pescado Gallina Blanca, el colorante alimentario y la sal, remover y dejar cocer unos 20 min. hasta que el arroz esté en su punto, comprobar de sazón y añadir el pescado limpio. Servir caliente.

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lolines dice

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muy buen arroz

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andresodc74 dice

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Fácil

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carmennoa dice

M gusta mucho el arroz a banda, aunque siempre he hecho yo el caldo. Ya que tengo el de G.Blanca, lo probaré. Lo mismo la semana que viene. Bss

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alexito dice

Tengo una gran duda, dado que he encontrado diversas medidas y me estoy liando ¿a cuanto equivale una taza de arroz? ..... y en este caso, por cada brick de 500ml de base para cocinar ¿cuantos gramos de arroz son los específicos para esta cantidad?

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gallina blanca dice

Hola alexito: las tazas de esta receta son de café y serán de unos 60-70 gr. en cuanto a los gramos de arroz para un brik de Bases para Cocinar son unos 125 gr. Recibe un cordial saludo.

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jotilla dice

A esta receta se le suele incluir unos calamares y unos chipirones o algo que se cuecen con el arroz para que queden tiernos. Un saludo desde Valencia

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