Aperitivo de zanahoria

2 Votos | 4 comentarios

  • 10-20 min
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Ingredientes

Cómo hacer Aperitivo de zanahoria

  • Paso 1

    Se cuecen las zanahorias, se parten a ruedas.

  • Paso 2

    Se machacan los ajos, el perejil y los cominos con un poco de sal.

  • Paso 3

    Se unen las zanahorias al majado y se aliñan con aceite y vinagre.

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balmori
13/04/2012 | 14:14

¡Ay, qué ricas Concha! Me encantan estas zanahorias. En un bar de Triana las ponen de miedo, igual que tu receta. ¡Cada vez que las pido, me como tantas, que se me queda una tarde de repetir ajos que no veas! jiji

carlos
17/04/2012 | 18:04

Creo que las probé hace años en Jerez, ¿se llaman también zanahorias aliñás?

conch67373
17/04/2012 | 21:53

Carlos, puede que en algún sitio las llamen zanahorias aliñás, pues al fin y al cabo es un aliño y en Andalucía a las verduras patatas, etc. aliñadas, les llaman aliñas.

carlos
18/04/2012 | 12:46

Gracias Concha, me está entrando un hambre a estas horas con este aperitivo...