13/01/2009 | 13:11

Silvia: una forma sería romper el hervor mientras se están cociendo las legumbres, añadiendo agua fría al agua hirviendo. De este modo se reducen al máximo los elementos productores del gas. A esto es lo que nuestras abuelas llamaban "asustar a las lentejas", se ve que tenían ya mucho sentido común, y también si se les añaden durante la cocción condimentos como comino, anís, romero, tomillo o hinojo, entre otros, así se facilita su digestión y se reduce el cúmulo de gases.

toñi36

11/08/2010 | 15:55

uhhh que flatulencia pero donde se encuentre un buen plato de legumbres con lo ricas y sanas que son deberiamos comerlas mas a menudo mucho mas

carmennoa

08/02/2011 | 23:54

Ya creía yo que no te encontraba por aquí. Faltan Lolines y Madd (bueno, creo que a Fanimf también le gusta mucho el bacalao). A vosotras que os gustan las alubias, aquí tenéis un buen platito. Bss

lolines

08/04/2011 | 22:03

carmen, sin duda COMPLETO

carmennoa

10/04/2011 | 01:26

Ahí tengo a mi Lolines, estupenda receta!!!

fanimf

11/04/2011 | 10:58

Que rica, estas alubias le encantan a mi marido y con bacalao que mas se puede`pedir

bellamika

13/04/2011 | 20:58

´Qué buenas..¡¡¡las tengo que probar con bacalao¡¡¡