Alubias rojas con verdura frita

Name: Alubias rojas con verdura frita
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 bote de alubias rojas de Tolosa; una pizca Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado; 1.00 cebolla; 1.00 hoja de laurel; Aceite de oliva; 1.00 brick de Caldo de Verduras Gallina Blanca; 2.00 puerros; 2.00 zanahorias; 1.00 manojo de espinacas

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20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para Alubias rojas con verdura frita

1 bote de alubias rojas de Tolosa
una pizca Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado
1 cebolla
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
1 brick de Caldo de Verduras Gallina Blanca
2 puerros
2 zanahorias
1 manojo de espinacas

Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Alubias rojas con verdura frita

Picar la cebolla y sofreír en una olla con la hoja de laurel. Añadir las alubias lavadas y escurridas, sazonar con Avecrem Ajo y Perejil Granulado y verter el Caldo de Verduras Gallina Blanca. Dejar cocer a fuego medio unos 10-12 minutos. Retirar el laurel.
Limpiar las verduras, pelar las zanahorias y los puerros y cortar en tiras finas, retirar los tallos de las espinacas. Freír en aceite bien caliente las verduras, por separado. Retirar rápidamente y dejar sobre papel absorbente. Servir las alubias rojas y colocar encima la verdura frita.