alubias con calamares

Cómo hacer alubias con calamares

• Limpiar y trocear las anillas de calamar y sazonarlas, lavar y escurrir las alubias cocidas.

• En una cazuela poner el aceite y sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo a fuego no muy fuerte, después echar las anillas y con el fuego más alto rehogarlas hasta que cambien de color.
  Después echar las dos cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y remover.

• Echar el vino blanco y el Caldo de Pescado Gallina Blanca y dejar que hierva unos diez-quince minutos a continuación incorporar las alubias y dejar que hierva todo junto un ratito más. Rectificar el punto de sal y servir.