alubias blancas estofadas con pollo

Cómo hacer alubias blancas estofadas con pollo

• Picar los pimientos muy chiquititos y sofreir en aceite, añadir la cucharita de pimenton y la de harina tostar

• Añadir el pollo y la cebolla, sofreir bien, una vez algo doradito el pollo se añaden las alubias

• Por ultimo echar las patatas troceadas, la zanahoria troceada, un chorro de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, dos hojitas de laurel y sal al gusto.

• Yo cocino en olla expres, asi que... cierras la olla cuando haga ruido unos 20 o 30 min, dependiendo de la olla y a comer calentito!!!