Receta de Almejitas a la marinera

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Preparación paso a paso

Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelten la suciedad (arena). Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos. Rehoga la verdura en una sartén con chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté a punto, añade la harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta. Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve. Buen provecho!!!!!!!!! angelus...

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Por gallinablanca

Ingredientes: 300 gr. de arroz, 1 pimiento rojo, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pimiento verde, 4 dientes de ajo, 1 sepia, 2 kg. de mejillones, aceite, 150 gr. de guisantes, 150 gr. de gambas, colorante, 600 cc. aprox. de caldo de pescado gallina blanca

Palabras Clave: Arroces, PAELLA, marinera, primer plato, mediterránea

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teresa1995 dice

25/09/2010

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Hola Angelus, que buena receta! Yo tambien las hago así y estan buenisimas ....

angelus dice

26/09/2010

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Estan muy ricas!!!!!

borli dice

01/10/2010

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la receta me encanta!!!, yo las hago así pero con unas pequeñas variaciones, además de sofreír la cebolla, le añado también pimiento verde muy picado, y sustituyo la harina por pan rallado, pero se lo añado después de abrir las almejas. He colgado mi truco para quitarle la arena a las almejas, echadle un vistazo.