En una cazuela se pone a calentar el aceite y se añaden los dientes de ajo laminados, si se quieren un poco picantes añadir también la guindilla.
Echar una cucharada de harina, friéndola mientras se remueve sin que llegue a tostarse, verter el vasito de vino blanco y dejar evaporar, añadir el Caldo de Pescado mientras seguimos removiendo hasta que la salsa obtenga la consistencia deseada, entonces espolvorear con el perejil picado.
Cuando la salsa este hirviendo, añadir las almejas descartando todas aquellas que estén rotas o no se hayan cerrado al manipularlas. Esperar a que se abran con un pequeño hervor y servir directamente a la mesa, no consumiendo ninguna almeja que permanezca cerrada. Nota: Es importante que las almejas no estén demasiado tiempo cociendo.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto charo dice 21/07/2008 Todavía no las he hecho, pero me gustaría saber si se le puede añadir almendras picadas. Gracias. Y como puedo ver la contestación a través de internet?. Gallina Blanca dice 21/07/2008 Charo: Si quieres puedes espesar más la salsa con una picada de almendras. HOMRE dice 20/12/2008 ESAS ALMEJAS SALEN MUY SIMPLES Y PARA ESO ENTRE EN ITERNET Y VERA LAS RECETAS TAN BUENAS QUE HAY. ALMEJAS SABROSAS Y DELICIOSAS. Viqui dice 29/07/2009 Jo si las he probado, i aun que són tan sencillas, són muy sabrosas. Tambien se puede hacer toda clase de pescado de esta manera, i és muy bueno PILAR HP dice 29/07/2009 ESTAS ALMEJAS ESTAN BUENISIMAS, PERO SI LE AÑADES UNA CEBOLLITA PICADA FINAMENTE A LOS AJOS. ana4565 dice 18/07/2010 me encanta las almejas de cualquier manera hechas.... andresodc74 dice 20/07/2010 Qué delicia de almejas!!!!! andresodc74 dice 20/07/2010 Hasta crudas están buenas Ana!!! toñi36 dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto las almejas se comem crudas......................................pero mejor cocinarlas jajajajajaja un bsito mi andresito andresodc74 dice 02/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Depende...... jejejeje lolines dice 20/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto me han quedado riquiiiiiiiiiiiiiiisiiiiiiiiiiiiiiisimas Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
charo dice 21/07/2008 Todavía no las he hecho, pero me gustaría saber si se le puede añadir almendras picadas. Gracias. Y como puedo ver la contestación a través de internet?.
Gallina Blanca dice 21/07/2008 Charo: Si quieres puedes espesar más la salsa con una picada de almendras.
HOMRE dice 20/12/2008 ESAS ALMEJAS SALEN MUY SIMPLES Y PARA ESO ENTRE EN ITERNET Y VERA LAS RECETAS TAN BUENAS QUE HAY. ALMEJAS SABROSAS Y DELICIOSAS.
Viqui dice 29/07/2009 Jo si las he probado, i aun que són tan sencillas, són muy sabrosas. Tambien se puede hacer toda clase de pescado de esta manera, i és muy bueno
PILAR HP dice 29/07/2009 ESTAS ALMEJAS ESTAN BUENISIMAS, PERO SI LE AÑADES UNA CEBOLLITA PICADA FINAMENTE A LOS AJOS.
toñi36 dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto las almejas se comem crudas......................................pero mejor cocinarlas jajajajajaja un bsito mi andresito
lolines dice 20/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto me han quedado riquiiiiiiiiiiiiiiisiiiiiiiiiiiiiiisimas