Receta de Almejas en salsa verde

Vota

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

5.00 ( 3 Votos )

Preparación paso a paso

Paso 1

Ponemos las almejas con agua fría y sal unas horas, para que saquen la tierra, escurrimos y reservamos.

Paso 2

En cazuela de barro, pondremos aceite, freiremos ligeramente el ajo y perejil, añadimos el vino, dejamos reducir un poco y añadimos las almejas y dos pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal .

Paso 3

Mezclamos bien y añadimos dos cucharadas de harina y un vasito de agua, dejamos que las almejas vayan abriéndose, sin dejar de remover las almejas con una cuchara de madera.

Paso 4

Dejamos al fuego unos 6 o 7 minutos, rectificamos de sal y a comer.

Receta relacionada más votada

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
Imagen de usuario

pasean2 dice

Madre mía, Lolines, vaya almejas... ¡se salen del plato! ¿Puedo mojar pan? ¿Una barra? ;))

Imagen de usuario

carmennoa dice

Qué ricas!!! Pero yo con muy poquiiiiito perejil!!! Bss

Imagen de usuario

camian53 dice

Lolines no se si coger una barra de pan (eso sí integral) "pa mojá" o una cañita para succionar ese delicioso caldito. Me encanta cocinar en barro, parece que todo sabe mejor ¿a que si?

Imagen de usuario

lolines dice

así lo creo yo camián, me gusta mucho cocinar en cazuela de barro, sobre todo estas salsaitas quedan ummmmmmmm que rechupete, .......................tu mismo pero a mi que me den un buen cacho de pan pasucarbien,tooooooooodo el suquillo, Carmen, y sin perejil también jajajaja, buena pasean2, nos repartimos el suco y el pan entre todos.

Imagen de usuario

carmennoa dice

El otro día, haciendo mi guisadito de patatas, se me rompió la cazuela de barro por la mitad!!! Menos mal que estuve atenta!!! Y la echo de menos..me tengo que comprar una de las mismas dimensiones!!! Bsss

Imagen de usuario

lolines dice

jajajajaja, carmen si te cuento que una vez tenía en el fuego un "suqet de mero", que estaba riquísimo y de golpe y porrazo oigo, CRACK, se abrió la cazuela por la mitad, el trabajo que nos dió salvar la comida ni te cuento, lo puedes imaginar,.............................pero la salvamos.

Imagen de usuario

chao dice

Lolines como sé que todo lo que cocinas esta de muerte, reservare lo mejor para el final, primero me comeré las conchas des pues las almejas, para finalizar mojando pan en esa rica salsa. En cuanto a las cazuelas de barro es lo que tienen cuando menos te lo esperas Crack…. A mi casi me pasa una vez, empezó a echar humo por debajo seguro que tenia algún poro por donde se le escapaba el contenido pero gracias a dios pude actuar antes de que se rompiera… menuda faena tiene que ser que se rompa.

Imagen de usuario

carmennoa dice

Ja,ja,ja...pues más om enos eso es lo que me pasó a mí, Lolines!!!Bss

o inicia tu sesión para comentar

Información adicional sobre esta receta

Limitación de responsabilidades

El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado.

GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.