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Videorecetas
03/01/2013 | 09:48
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Lavar previamente las almejas con agua fría y sal y cambiar el agua unas dos o tres veces. Ponerlas en una cazuela con un dedo de agua y abrirlas. Así, si alguna está mala, no la pondremos.
En una sartén pochar bien la cebolla cortada en cuadraditos muy pequeños. Mientras, lavar los champiñones y cortarlos también en cuadraditos pequeños.
Dejar cocer todo unos 10 minutos y echárselo por encima a las almejas. Servir en el momento.
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Tiene una pinta estupenda. Lo probaré.
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