Receta de All i oli de miel

Por lolines

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Preparación paso a paso

En un mortero, picaremos los ajos, añadimos una pizca de sal el huevo y dos cucharadas de miel, vamos removiendo y echando poco a poco aceite hasta que esté bien ligado.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 2 piernas cabrito o cordero lechal , 2 botes de sofrito de cebolla , 6 dientes de ajo, 2 hojas laurel, 1/2 cucharadita pimienta blanca, 1/2 cucharadita pimentón rojo picante, 1 vaso vino blanco, 1 vasito vinagre de vino, 4 ó 5 hebras azafrán, 150 gr. miel de romero, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Palabras Clave: Regional, miel, fiestas y ocasines especiales, cordero, ternasco, carnes, navidad

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carmennoa dice

12/12/2010

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Estoy deseando probarla, porque la primera vez que probé la mostaza con miel me sorprendió tan gratamente que he repetido bastantes veces. Y esto me parece a mí que va a ser igual. Un beso.

lolines dice

15/12/2010

PRUEBA, PRUEBA Y VERÁS QUE REPETIRÁS.

pablo b dice

20/12/2010

Mira que hago all i oli a menudo (eso si con batidora que el mortero se me resiste mucho) y nunca se me ocurrió lo de la miel. Lo voy a probar que con corderito ...................