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Alcachofas guisadas

05/11/2010 | 00:27
Votos 1
comentarios 2
< de 10
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

8
ALCACHOFAS
1/2 KG.
TOMATES
10
ALMENDRAS
3 DIENTES
AJOS
8 CUCHARADAS
ACEITE
1
Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
1
LIMON
1
Vitasal
AZAFRAN

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Cómo hacer Alcachofas guisadas

Paso 1

DISUELVE LA PASTILLA DE caldo de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal EN 3/4 DE AGUA CALIENTE. RESERVALO. DORA LIGERAMENTE LOS AJOS EN EL aceite, RETIRALOS Y MACHACALOS EN EL MORTERO CON EL AZAFRAN Y LAS ALMENDRAS. REHOGA LOS TOMATES RALLADOS EN EL ACEITE DE FREIR LOS AJOS, AÑADE LA APRTE TIERNA DE LAS ALCACHOFAS (FROTADAS CON LIMON).

Paso 2

VIERTE LA PICADA Y EL caldo. TAPALO Y DEJALO COCER A FUEGO MODERADO, HASTA QUE LAS ALCACHOFAS ESTEN TIERNAS. RECTIFICA LA SAL SI ES NECESARIO.

shadow
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carmennoa
07/11/2010 | 19:42

Me has convencido. Las tengo que probar.

lolines
11/11/2010 | 23:39

TIEMPO DE ALCACHOFITAS, UNA RECETA MAS PARA PROBAR

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