limpiamos bien las alcachofas y las cocemos en una cacerola con agua, harina, sal y zumo de limón durante unos 8-10 minutos. en una cazuela ancha o sartén honda, se derrite la mantequilla, se añade el jamón cortado en tacos y los ajos y cuando están dorados, se agrega un poco de harina removiendo bien.
remover y verter un poco de agua para hacer la salsa. dejar cocer un par de minutos y agregar las alcachofas ya cocidas y cortadas en mitades. rectificar de sal.
Receta de Rollitos de jamón y quesoPor gallinablanca Ingredientes: 250 gr. de jamón york cortado fino, 250 gr. de queso en lonchas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 75 gr. de queso gruyère, 50 gr. de mantequilla, 1/2 l. de leche fría Palabras Clave: Pasteles Salados, rollitos, jamón, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 21/03/2011 BUEEEEEEEEEEEEEEENAS toñi2006 dice 21/03/2011 Que ricasss. fanimf dice 22/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues en tu casa salen unas alcachofas la mar de ricas carmennoa dice 22/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Es que las alcachofas me gustan de todas formas!!! bellamika dice 03/04/2011 Tengo que subir la foto de una receta de alcachofas (también llevan jamón, pero es totalmente diferente a la tuya, Peguero) que tengo publicada. Me gustan mucho las alcachofas. Hasta ahora, todas las que he porbados. Bsitos a todos. pasean2 dice 30/06/2011 Las alcachofas siempre están buenas, pero con jamón MÁS. Un besote Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
fanimf dice 22/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues en tu casa salen unas alcachofas la mar de ricas
carmennoa dice 22/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Es que las alcachofas me gustan de todas formas!!!
bellamika dice 03/04/2011 Tengo que subir la foto de una receta de alcachofas (también llevan jamón, pero es totalmente diferente a la tuya, Peguero) que tengo publicada. Me gustan mucho las alcachofas. Hasta ahora, todas las que he porbados. Bsitos a todos.