limpia bien las alcachofas, frotalas con limon y cuecelas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 25 minutos. escurre y reserva. reserva también el caldo de cocción. aparte, en una tartera con aceite, dora los ajos pelados y fileteados. añade la harina y rehoga. moja con el caldo y agrega las mollejas troceadas, las patatas peladas, las zanahorias y las alcachofas troceadas. mezcla con cuidado y dejalo hacer a fuego lento unos 5 minutos y listo.
Receta de Alcachofas con setasPor gallinablanca Ingredientes: 800 gr. de corazones de alcachofas congeladas, 1 lata de setas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 4 cucharaditas de mostaza, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Verduras, alcachofas, primer plato, otoño, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto mad66 dice 09/02/2011 Y como son las mollejas de pato confitadas Pegui??? mad66 dice 09/02/2011 AH se me olvidaba ¿donde tienen los patos las mollejas? carmennoa dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ya estamos en un nivel superior!!!! Madd, el estómago, como todas las aves. bss mad66 dice 11/02/2011 Pegerooooooooooooooooooooo carmennoa dice 11/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Peguero no contesta a los mensajes, está muy liado publicando recetas!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ya estamos en un nivel superior!!!! Madd, el estómago, como todas las aves. bss
carmennoa dice 11/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Peguero no contesta a los mensajes, está muy liado publicando recetas!!!