Cortar las cebollas en trozos pequeños y freír con poco calor hasta que se queden dorados. Mezclar la sal, cebolla frita, especies, 2 cucharadas de soja y puré de patatas. (La salsa de soja oscura y espesa es para la salsa) Remover y añadir la leche poco a poco. Da forma a las albóndigas. Ni grande ni chicas.
Freír las albóndigas a fuego medio unos 4 a 5 minutos en cada lado hasta obtener un color marrón. Echar las albóndigas a una cacerola y cubrirlas de agua.
Añade 2 avecrem de verduras y 2 cucharaditas de salsa soja oscura y pesa para dar un color marrón a la salsa. (También se puede utilizar caramelo liquido). Haga una ligera salsa con brandy en el sartén después de freír las albóndigas y añadirlo a través de un colador a las albóndigas. Déjalo todo hervir a fuego lento unos 20 minutos antes de espesar la salsa con un poco de puré de patatas.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 23/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pero, y esta receta tan rica? Y qué presentación!!! Q es lo que hay entre las patatas y las albóndigas? Es algo de verduras, no? M lo pdes decir? Gracias. Un beso. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 23/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pero, y esta receta tan rica? Y qué presentación!!! Q es lo que hay entre las patatas y las albóndigas? Es algo de verduras, no? M lo pdes decir? Gracias. Un beso.