Ingredientes para la masa.... carne picada, ajos, huevo, sal, pan de molde sin corteza, (previamente echados en un cazo con leche un rato y luego quitar el exceso de leche y agregar) porcines de quesitos (derretir en el microondas y añadir)................................ingredientes para la salsa... aceite de oliva, cebollas, ajos, zanahorias, hojitas de laurel. Dejar en el frigorífico toda la noche...para que coja bien el aliño.
Al día siguiente se coge la masa y en un plato echamos el pan rallado de ajo y perejil y le vamos haciendo bolitas y echamos por encima hasta terminar de hacer las bolitas y reservar, ponemos la freidora a que se caliente y la vamos friendo de 5 en 5 para que ni se peguen ni se desboronen, así...
En una olla a presión le echamos medio vasito aceite de oliva, con las 2 cebollas, 2 dientes ajo, 2 zanahorias, hojitas de laurel, y la vamos refriendo hasta que queden pochaditas y sin dejar de remover... así...
Una vez pochaditas se le agrega, el vasito de vino blanco y seguimos moviendolo, el tomate frito y dejar que se vaya haciendo despacito y a fuego bajo..así....
Cuando veamos que va espesando, se le añade las albóndigas y le damos vueltas un ratito, y añadimos la pastillita de Avecrem Caldo de Pollo y cubriendola con agua ..... así...
Ya pasado el tiempo habrimos la olla con mucho cuidado y miramos si se ha quedado tiernas, y si no sin tapar dejarlas un ratito, para que se terminen de hacer y espesar,,,y ya esta terminado para preparalas y acompañarlas con lo que mas le gusten. y ñam ñam..
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto anarosan dice 14/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ummmmmmmmm divino de la muerteeeeeee luisa67176 dice 14/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto SI LO PONES AL REVES MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU, JAJAJAJAJA , DELICIOSAS, Y MUY BIEN PREPARADAS, UN BESITO. Y EN ESTA FOTO TAMBIÉN ESTAS MUY GUAPA. carmenv62 dice 23/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto mu ricas tus albóndigas!!! peguero dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto bueno se pueden comer las he comido mejores,es broma estaran de muerte lolines dice 02/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE BUENASSSSSSSSSSSSSS juanjose73 dice 20/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que buena pinta anarosan, las probraremos, bessoss toñi2006 dice 04/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que buena pinta anarosan ummmmm me encantan las albóndigas me apunto tu receta besossss. mad66 dice 23/12/2010 riquisimas auxiliadora dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tendre que hacerlas na mas por la pinta que tienen un beso guapaa auxiliadora dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tendre que hacerlas na mas por la pinta que tienen un beso guapaa tronchito dice 26/01/2011 Que delicia de receta toñi36 dice 16/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que ricas anarosan las probare un besito bellamika dice 17/04/2011 Muy buenas albóndigas, Anarosan, como todo lo que haces. Bss pasean2 dice 09/05/2011 ¡Súper originales! guchi dice 15/08/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy ricas!!!!!!!!!!!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
anarosan dice 14/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ummmmmmmmm divino de la muerteeeeeee
luisa67176 dice 14/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto SI LO PONES AL REVES MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU, JAJAJAJAJA , DELICIOSAS, Y MUY BIEN PREPARADAS, UN BESITO. Y EN ESTA FOTO TAMBIÉN ESTAS MUY GUAPA.
peguero dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto bueno se pueden comer las he comido mejores,es broma estaran de muerte
juanjose73 dice 20/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que buena pinta anarosan, las probraremos, bessoss
toñi2006 dice 04/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que buena pinta anarosan ummmmm me encantan las albóndigas me apunto tu receta besossss.
auxiliadora dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tendre que hacerlas na mas por la pinta que tienen un beso guapaa
auxiliadora dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tendre que hacerlas na mas por la pinta que tienen un beso guapaa
toñi36 dice 16/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que ricas anarosan las probare un besito