Hola Guchi, veo que te gusta emplear el vino en algunas de tus recetas, a mi me gusta mucho emplearlo, quizás por el puntito de dulzor que aporta a la receta, me llama la atención que añadas el queso al preparado para las albóndiga, yo nunca lo he echado y ahora que lo pienso quedaran muy sabrosas y por supuesto mas jugositas, estas preparando unas recetas riquísimas y muy caseras.¿¿ Me gusta tu cocina.., espero impaciente tu siguiente receta, seguro estará para chuparse los dedos, un saludo compi.