Receta de Albóndigas de bacalao

Picar el bacalao, añadir el diente de ajo picado, perejil, pan rallado, la yema de huevo, mezclar todo y hacer las albóndigas, pasar por harina y freír.

Poner aceite en una sartén añadir la cebolla muy picada sal y dejar pochar, añadir la carne del pimiento choricero y el Caldo de Pescado Gallina Blanca, dejar unos minutos y añadir las albóndigas, tapar y dejar unos minutos que haga chup,chup.