Receta de Albóndigas con sepia y guisantes

Cogemos la carne picada y la salpimentamos añadiendo los ajos cortaditos muy pequeños, el perejil y los huevos y lo mezclamos todo muy bien y nos disponemos a hacer las albóndigas, las pasamos por harina y las freimos. Reservamos.

Luego ponemos un poco de aceite en una sartén y sofreimos un poco de cebolla y le añadimos la sepia hasta que este bien doradita.

Añadimos las albóndigas con un poco de agua salpimentamos al gusto y le añadimos una pastilla de Avecrem de Pescado -30% de sal y lo tenemos unos 20 minutos hirviendo, cuando haga 15 minutos le añadiremos los guisantes que con 5 minutos ya estaran hechos y ya esta listo para comer.