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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 10:21
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A continuación, poner la carne picada en un cuenco y agregar los huevos enteros, el pan remojado en el vino, los ajos, el perejil picado y sal. Mezclar todo bien. Tapar con un plástico de cocina y dejar en el frigorífico unos 30 minutos.
Seguidamente, poner harina en un plato, formar las albóndigas, procurando que sean de igual tamaño y pasarlas por la harina. Calentar aceite en una sartén y freír las albóndigas. Sacarlas con una espumadera y colocarlas en una cacerola.
Cogeremos como unas tres cucharadas del mismo aceite en el que hemos frito las albóndigas, y lo pondremos en una cacerola. En esta haremos un sofrito con el ajo, la cebolla y el pimiento todo muy picadito y le añadiremos unas hojas de laurel, dejaremos pochar y añadiremos el tomate triturado, la pastilla de Avecrem caldo de Pollo, una cucharada de azúcar y un poco de sal a gusto. Dejaremos que se haga el tomate como unos 20 minutos.
Añadiremos las albóndigas al tomate frito y dejaremos cocer el conjuntos unos 10 minutos y listo. Se pueden acompañar con patas fritas finitas, a los niños le encanta y a los mayores claro.
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LAS ALBÓNDIGAS SE PUEDEN HACER CON CUALQUIER SALSA, ESTÁN RICAS CON TODAS EN GENERAL, PERO CON TOMATE LES ENCANTA A LOS NIÑOS Y YO RECURRO MUCHO A ELLAS. ESPERO QUE OS GUSTE.
resultan muy pero que muy caseras je je
LUISILLAAAAAAAAA YO TAMBIEN HE ECHO UNA RECETA DE ALBONDIGAS JEJE PERO MI PLATO ES MAS POBRE PORQUE LLEVA MENOS ALBONDIGAS SE NOTA QUE TIENES QUE TENER FAMILIA NUMEROSA,, GUAPA QUE ME ENCANTAAAAAA Y QUE AQUI TE DEJO MIS ESTRELLITAS ...
Buenas, las albóndigas, pero que muy buenas.¿Habeis probados de hacerlas con bacalao?
HOLA LOLINES PUES NUNCA LAS HE PROBADO LAS INTENTARE HACER GUAPA... BESOS Y GRACIAS
GRACIAS A TODOS POR VUESTROS COMENTARIOS, LA VERDAD NUNCA ES TARDE SI LA DICHA ES BUENA Y ME GUSTA MUCHO QUE ESTEIS CASI TODOS EN MIS RECETILLAS Y DE BACALAO HABRÁ QUE PROBAR, UN BESOTE
Esta muy bien y he quedado fenomenal. Gracias
Me gustan mucho estas albóndigas, amiguita Luisa, son diferentes a otras con tomate. Será que cocinas con mucho cariño, verdad??? Pues claro!! Bsitos
GRACIAS SORAYA, LO MEJOR DE COCINAR ES QUE QUEDE BIEN UN BESO PARA TI, Y AMIGA CARMENNOA TODO LO QUE HAGAS DE CORAZÓN SI SALE MAL TIENE PERDÓN, UN BESO GUAPÍSIMA.
Otro para ti, encanto. Bss
Las voy a hacer esta tarde, mañana te cuento
CARMENNOA QUE GUAPISIMA ESTAS, NO PARECES NI LA MISMA, A VER SI NO ERES TU........GRACIAS MAD, ESPERO QUE ME LO CUENTES Y ME CONCEDAS TUS ESTRELLITAS, UN BESO
Ja,ja,ja... Bueno, bueno... tan fea estaba en la otra foto??? Pues no te creas que me veo muy bien en esta, no me ha gustado el resultado al cambiar el tamaño, pero en fin. Mchas gracias, guapísima, tú sí que lo estás siempre. Bsitos
Estrellas conseguida, me quedaron SUPER RICAS aunque hice alguna variacion.
Para nada estabas fea en la otra foto, pero en esta estas mejor, por lo menos a mis ojos. un beso guapísima, que yo contigo no saldría a la disco, pues me ibas a quitar los ligues¡¡¡¡
hola mad66, me gustaría saber los cambios que le has echo, un beso y me alegra que te hayan gustado.
Bueeeno, gracias!!! Tú conmigo saldrías a todos sitios porque no te iba a dejar atrás, que lo sepas!!! Un beso muy fuerte.
LE AÑADI UNOS CHAMPIÑONES Y EL VINO SE LO PUSE A LA SALSA, NO A LA CARNE
GRACIAS CARMENNOA, ME ENCANTARÍA PODER TOMAR UN CAFÉ CONTIGO, PERO NO ESTAMOS MUY CERCA QUE DIGAMOS, ASÍ QUE TE VIENES PA SEVILLA QUE TE BUSCO UNA CAMA ¿TE GUSTAN LOS NIÑOS? PUES ALA .....gRACIAS MAD66 MUY BUENA IDEA. UN BESO
La miga de pan la pones con vino!!! voy a probar a ver qué tal, porque siempre me dijeron que era con leche y me gusta probar a ver si sale mejor, pues ultimamente salen un poco duras.
Luisa, volví a hacerlas antes de ayer. Me quedaron buenísimas. Las acompañé con bolitas de patatas. Quedan muy, muy jugosas las albóndigas así. Anita, yo también he puesto siempre la miga de pan con vino. En mi familia, todo el mundo. Bueno, luisa, hoy he hecho otra receta tuya que ha sido un éxito, ya te lo comentaré en la que corresponda. Te adelanto: rollitos de pollo. Hmmm!!! Bss
HOLA ANITA, SI LAS RIEGO CON EL VINO BLANCO, ESPERO QUE TE GUSTEN DE ESTA MANERA. hOLA CARMENNOA, YA HE VISTO EL COMENTARIO EN LOS ROLLITOS Y ME ALEGRA MUCHO QUE TE SALGAN BIEN, QUE NO ESTÁ LA COSA PA TIRAR NÁ, UN BESO GUAPA.
Luisita y yo sin saber de esta receta en cuanto las prepare te comento que pintan tienen con esa salsita para estar todo el dia mojando pan jajajajajajajaja bs
MUY RICAS Y ADEMAS, TODO QUEDA EN CASA, JAJAJAJAJA
Y yo haciéndolas congeladas, qué desastre soy...
Pues estas sí te puedo decir que ya forman parte de mi menú anual!!! Están más que ricas. Viste la tarta de manzana la microondas que me dedicó mi hermanita Luisa??? Pues veta p'allá ya!!! Me faltan dedos y de todo para decir las veces que la he hecho y genial es poco. Bss
hola a todas y todos, estos comentarios no los había visto, mil perdones, y me hace una ilusión que no te veas¡¡¡¡ gracias toñi guapa, gracias lolines preciosa, gracias pasean bonita, oye¡¡¡ si mirais en el dicccionario todos significan lo mismo eh¡¡¡¡¡ un besooooooo
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